Deux contraintes se posent. Comment les contourner ? En innovant.

Contrainte environnementale

La broussaille envahit les parcours, les animaux ne peuvent plus se nourrir correctement.

La solution :

L’éleveur, Nicolas Brahic, développe une société pour couper mais aussi valoriser la broussaille de buis : la SAS BUXOR est née.

En savoir plus sur www.buxor.fr

Contrainte commerciale

Une hausse insupportable du prix des céréales bio, un complément protéinique est nécessaire pourles cochons élevés en plein air extensif.

La solution :

Nicolas se tourne vers l’Association KERMIT pour mettre en place un élevage d’insectes qui seront consommés par les cochons. Le défi est relevé avec la preuve de faisabilité de cet élevage développé pendant plusieurs années.

Validation de l’expérimentation 2014-2018: article à retrouver ici